Imbellicus Animo

So, die erste Reifezeit ist durch und das frische Jungbier will umgefüllt werden. Aufgeregt, wie wir waren haben wir natürlich nicht noch einmal die Anleitung gecheckt, sondern gleich damit begonnen, das Bier in die zuvor händisch ausgepülten Flaschen (mit Plopp-Verschluss) abzufüllen.

Erst als der Kasten gefüllt war, kontrollierten wir noch einmal fix die Brauanleitung, nur um dann festzustellen, daß wir noch Zucker zur Kohlensäurebildung hätten zugeben müssen. Damit dieser sich gut löst muss er natürlich gut verrührt werden.

Also alle Flaschen wieder zurück in den Eimer leeren, Zucker zugeben, umrühern und noch einmal von vorne.

Das Ganze in komprimierter Form haben wir wieder in einer kleinen Bilderserie festgehalten:

Jetzt müssen die Biere ein paar Tage stehen und dann können wir die Kohlensäure und das Plopp kontrollieren. Das geht dann etwa zwei Wochen lang, bis das gute Bier dann in den kühlen Keller zum Reifen kommt.

Wieder einmal sind wir sehr gespannt, was uns dann am Ende erwarten wird

Ich hatte ja vor einiger Zeit von Daniela mein eigenes Bier geschenkt bekommen. Dummerweise war es noch nicht genießbar, denn man musste es zuerst selber ‘brauen’.

Dies haben wir dann endlich vergangenen Sonntag nachgeholt … in der Hoffnung, dass alles klappt und wir dann Ende Juli unser eigenes, gekühltes Bier in der Sommerhitze genießen können.

Hier ein paar Fotos aus dem ‘Herstellungsprozess’. Weitere folgen dann bei der Abfüllung und der ersten Verköstigung

Jetzt wird jeden Tag kontrolliert, was die Hefe mit unserem guten Sud anstellt und wenn Alles gut geht, dann wird Anfang nächster Woche in Flaschen zur Gährung abgefüllt.

Davor muss sich nur noch wer finden, der die von uns geliehenen Flaschen auszuspülen

Demnächst mehr …

Beim Browsen heute in der Mittagspause habe ich mal wieder gelernt, dass doch irgendwie alles in unserem Leben mit der Mathematik zu tun hat. Damit ihr auch dieser Einsicht einen Schritt näher kommen könnt, poste ich hier einen weiteren wichtigen Meilenstein auf dem Weg der Erleuchtung

A pizza with the radius z and thickness a has the volume pi*z*z*a

Jetzt kann ich endlich wieder guten Gewissens meine Pizza futtern, denn endlich weiß ich, woher der Name stammt

Viele kennen Dropbox und würden den Dienst auch gerne unter Linux nutzen. So ging es mir auch. Doch leider werden nur Pakete als Gnome-/Natilus-Erweiterung zur Verfügung gestellt. Das hat mich auch ziemlich genervt und so hab ich ein bisschen gegoogelt und bin dabei auf diese gute Anleitung gestossen:

http://www.zeroathome.de/wordpress/dropbox-ohne-gnomenautilus-verwenden/

Ich habe sie so gleich befolgt und kann an dieser Stelle nur berichten … es funktioniert wunderbar *thumbsup*

Dieses Wochenende waren ja wieder die Linux-Tage in Chemnitz und auch dieses Mal, war ich wieder mit dabei. Zum Glück nicht ganz alleine, ansonsten hätte es mit Sicherheit nicht so viel Spaß gemacht. Dieses Jahr war es ein ganz besonderer Besuch für mich, da mich meine Freundin begleitet hat um auch mal einen Eindruck zu bekommen, mit welchen ‘komischen’ Dingen ich mich so beschäftige und wovon ich ihr eigentlich die ganze Zeit immer wieder so erzähle

Kurz vorweg: Das ist die subjektive Version meiner Wochenend-Wahrnehmung. Man sollte also nicht wirklich viel technischen Inhalt erwarten *gg* Der folgt die kommenden Tage, wenn ich mich ausgeruht und von dem Wochenende erholt habe (continue reading…)